igloos :
prendre des saladiers de differents diametres ,les tapisser de film plastique ..pour faire la coque ,j ai trempé des gateaux thé brun ,en tapisser tout le saladier ,j ai réalisé une crème au beurre que j ai étalé sur les gateaux ,refaire une seconde couche avec les biscuits mettre au frais toute la nuit ,le lendemain faire une mousse au chocolat en y incorporant de la gélatine ,la verser dans les saladiers ,laisser prendre au frais ..
pour le montage :démouler en tirant sur le papier plastique ,ça vient facilement ,faire une ganache au chocolat blanc(se prépare la veille) ensuite il faut couper la guimauve pour faire des briques ,les coller sur les domes ,pour faire la porte mettre une tranche de gateau comme du gateau au yaourt par exemple ..Décorer avec des pingouins ,des meringues etc