Bouchées à la reine au confit de canard

Ingrédients :
-12 bouchées
-3 échalottes
-3 escalopes de poulet
-2 magrets confits de canard
-Farine
-Lait
-Sel & Poivre

Préparation :
- Mixez les échalottes, les faire revenir, ajoutez le poulet coupé en cubes, faire revenir, ajoutez le confit, salez & poivrez, laissez cuire 2 à 3 minutes, remuez, mettre un peu de farine, remuez, ajouter du lait afin d'obtenir une sauce blanche. Laissez mijoter 10 minutes, remplir les bouchées avec.
Les passer au four, se déguste chaud