Ingrédients pour 10 personnes :
100ml d huile -200gr de sucre -1 cuillère à café de poudre de vanille -200gr de noix de coco rapée-4 oeufs-1 cuillère à café de zeste de citron rapé -100gr de farine -1 paquet de levure -1 pincée de sel.
A volonté :confiture d'abricots pour fourrer
DECOR :
moustaches 6 mikados ,nez ,yeux,pattes et queue :quelques bonbons
oreilles gateaux triangulaires
2 moules à bord lisse diam 24 et diam 16.
Dans un bol mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.
Versez la pate dans les moule ,les 2/3 dans le grand qui n'est qu'à moitié rempli et le reste dans le petit qui doit etre plus plein pour que la tete soit plus ronde .
Faites cuire 30 mn maximum,couvrez 5 mn avec un couvercle poue démouler plus facilement et dés que les gateaux sont froids ,disposez -les comme sur la photo .
Suivez le modéle pour les décorer ....
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